خرید تجهیزات آشپزی در طبیعت

منقل سفری یا اجاق مسافرتی

برای خرید خرید تجهیزات آشپزی در طبیعت میتوانید از منقل سفری یا اجاق مسافرتی شروع کنید، زیرا نبود اجاق سفری به معنی انجام نشدن آشپزی در طبیعت است.

رایج‌ترین انواع منقل سفری یا اجاق مسافرتی، اجاق هیزمی های دو نفره تا بیست نفره سروکوه هستند. این اجاق های قابل حمل، جمع و جور و سبک هستند و به راحتی می‌توانید آن‌ها را در فضای کم جا بدهید.

مرحله دوم خرید تجهیزات آشپزی در طبیعت با آتش افروز ها و تعدادی فندک مخصوص کمپ آتش زنه یا کبریت ضد باد و آب شروع می شود.

سعی کنید چند فندک مخصوص کمپ را همراه خود ببرید،

چون اغلب یکی از فندک‌ها گم می‌شود، پس بهتر است یک یا دو فندک اضافی برای آشپزی در طبیعت با خود داشته باشید. مراقب باشید که این فندک‌ها را دور از دسترس کودکان نگه دارید. صدها نوع فندک مخصوص کمپ در بازار وجود دارد که ضد باد و آب هستند. این فندک‌ها جایگزین خوبی برای کبریت‌هایی هستند که در هوای بادی و بارانی روشن نمی‌شوند.

ظروف غذاخوری قابل استفاده‌ی مجدد

کاسه بشقاب و لیوان قابل استفاده مجدد

وسایل آشپزی در طبیعت؛ کاسه، بشقاب و لیوان قابل استفاده مجدد

به جای استفاده از بشقاب‌های کاغذی، فنجان و ظروف پلاستیکی، یا همراه بردن ظروف آشپزخانه، بهتر است از ظرف‌های چندبار مصرف استفاده کنید و به کمپین «هیچ اثری باقی نگذارید» بپیوندید. علاوه بر این، در دراز مدت، استفاده از این نوع ظرف‌های غذاخوری باعث می‌شوند در هزینه‌های خود صرفه‌جویی کنید.

ظروف آشپزی

برای آشپزی در طبیعت معمولا از ظروف چدنی که دوام، انعطاف‌ پذیری،

قابلیت نگه‌داری و پخش بالای گرما را دارند، استفاده می‌شود.

یک قابلمه‎ی چدنی یا یک گاز هلندی برای آشپزی در کمپ خیلی به کارتان می‌آیند، زیرا می‌توانید با استفاده از آن‌ها گوشت، سوپ گرم و… بپزید. همچنین می‌توانید به جای چدن از قابلمه‌ی استیل استفاده کنید.

ظرف آب قابل جمع شدن
برای آشپزی در طبیعت و مثلا پختن، برنج، ماکارونی یا سیب زمینی،

باید مقداری آب بجوشانید. با داشتن یک ظرف آب قابل جمع شدن،

می‌توانید از منابع آبی که در محل کمپ شما وجود دارند، آب تهیه کنید

سپس می‌توانید با استفاده از آن عصرانه‌ی خود را آماده کنید. با هزینه‌ای کمتر از 100 هزار تومان می‌توانید گالن‌های جمع‌شو یا آکاردئونی بخرید که چند لیتر گنجایش دارند (فروردین 1399). البته هرچقدر جنس این گالن‌ها یا ظرف‌ها بهتر باشد و از برند معروف‌تری باشند، قیمت‌شان هم بیشتر است.

کتری کمپ

وسایل آشپزی در طبیعت؛ یک کتری برای جوشاندن آب همراه خود ببرید
زمانی که در جایی مانند جنگل کمپ می‌زنید، برای تهیه‌ی بعضی چیزها، نیاز به آب جوش پیدا خواهید کرد. فرقی ندارد آب جوش را برای چای دم کردن، شست و شو و یا درست کردن نودل کاسه‌ای نیاز داشته باشید، یک کتری استیل و ضد رنگ می‌تواند در تمام این موارد به شما کمک کند.
وسایل آشپزی
بهتر است یک جعبه مخصوص وسایل آشپزی داشته باشید. در زیر تعدادی از ضروری‌ترین وسایل آشپزی در طبیعت را معرفی کردیم:

• کفگیر قاشقی
• ملاقه
• کفگیر
• رنده‌ی مخصوص پنیر
• دربازکن بطری
• صافی
• قیچی
• در بازکن کنسرو

توصیه می‌کنیم دو چاقوی تیز که غلاف محافظ دارند با خودتان داشته باشید و همچنین اگر امکانش را داشتید، یک تخته‌ی برش هم با خودتان ببرید تا برای بریدن و خرد کردن سبزیجات و گوشت به زحمت نیفتید.

دستگیره و دستکش

زمانی که می‌خواهید قابلمه یا ماهیتابه‌‎ی داغ را جابجا کنید، با استفاده از دستکش پارچه‎ای، دیگر دست‌هایتان آسیب نمی‌بینند. دستگیره را هم می‌توانید روی میز کمپ و زیر ظرف‌های داغ بگذارید. همیشه ایمنی نسبت به مسائل دیگر اولویت دارد.

ادویه

برای طعم دار کردن غذاهایی که در کمپ می‌پزید، حتما باید ادویه‌جات را در لیست وسایل آشپزی در طبیعت قرار دهید. نمک، فلفل، سس سویا و سایر ادویه‌های موردنیاز برای طعم دار کردن غذای خود را همراه داشته باشید.

ظرف نگه‌داری غذای چندبار مصرف

می‌توانید باقیمانده‌ی غذا را در این ظرف‌ها نگهداری کنید

خرید تجهیزات آشپزی در طبیعت