همه چیز در مورد منقل مسافرتی
سپتامبر 2, 2021همه چیز در مورد ساج
سپتامبر 3, 2021همه چیز در مورد سه پایه آتش
همه چیز در مورد سه پایه آتش که باید بدانید، فرقی نمیکند که برای شکار به طبیعت میروید یا برای گذراندن اوقاتی خوش،
در هر دو صورت شما بوسیله ای برای آشپزی نیاز دارید.
سهپایه آتش به شما کمک میکند تا ثبات و ارتفاع لازم برای پخت و پز روی آتش و صرف یک وعده غذای خوشمزه در طبیعت را فراهم کنید.
از این رو سهپایه آتش یکی از تجهیزات ضروری برای سفر و کمپینگ است.
سهپایهها سبکتر و ارزانتر از اجاقهای سفری معمولی هستند.
شما برای استفاده از آنها به تجهیزات خاص و زیادی نیاز ندارید، کافی است سوخت مناسب و مطمئنی پیدا کنید و در هر جایی که امکان روشن کردن آتش وجود دارد شروع به آشپزی کنید.
سهپایه ابزاری است که میتواند برای آشپزی در هر جایی که هستید به شما کمک کند.
این ابزار باید سبک و جمع و جور باشد تا بتوانید آن را براحتی بسته بندی و با خود به هر جایی که میخواهید حمل کنید.
از آنجایی که مدلهای بسیار زیادی در بازار موجود است بهتر است با نکاتی که باید مدنظر داشته باشید آشنا شوید
تا بتوانید سهپایهای که مناسب با نیازهای شماست را پیدا کنید.
سه پایه آتش چیست؟
سهپایه ابزاری است که شامل سه پایه و زنجیری که به بالای پایهها متصل است میباشد. سه پایهها دارای ابعاد، جنس و ارتفاعهای متنوعی هستند.
برخی از سهپایهها برای کباب کردن و برخی برای پخت غذا استفاده میشوند.
به سهپایهها هم میتوان توری مخصوص کباب کردن وصل کرد هم ساج که مخصوص سرخ کردن و پخت غذا است.
نحوه انتخاب بهترین سه پایه آتش
ارتفاع:
سهپایه ابزاری است که مستقیماً روی آتش قرار میگیرد.
باید دارای ارتفاع کافی باشد تا فاصله کافی بین ظرف و آتش ایجاد شود.
اگر ارتفاع بیش از حد زیاد باشد حرارت کافی برای پخت غذا به ظرف نمیرسد و اگر ارتفاع کم باشد غذای شما قبل از پختن میسوزد.
به همین دلیل سهپایههایی که قابلیت تنظیم دارند به شما کمک زیادی خواهند کرد.
وزن:
زمانی که نوبت به انتخاب تجهیزات ضروری برای سفر و کمپینگ میرسد، باید تجهیزاتی را انتخاب کنید که سبک و براحتی قابل حمل باشند.
البته اگر با ماشین خود به سفر یا کمپ میروید وزن دیگر اهمیتی ندارد.
اما اگر پیاده و با کوله پشتی به سفر میروید سهپایه آتش شما تا جایی که امکان دارد باید سبک و در عین حال محکم باشد.
حتی اگر با ماشین هم میروید باز به سهپایهای نیاز دارید که جمع و جور باشد تا فضای زیادی اشغال نکند و براحتی حمل شود.
قابلیت تظیم:
همانطور که گفته شد، فاصله ظرف و شعله آتش باید درست باشد.
داشتن سهپایهای که قابل تنظیم است بهترین گزینه است.
شما براحتی میتوانید ارتفاع سهپایه را به دلخواه تغییر دهید بدون اینکه نگران اندازه آتش باشید.
سهپایه بصورت افقی نیز باید قابل تنظیم باشد تا بتوان آن را با هر اندازه آتشی تنظیم کرد.
جنس سه پایه:
از آنجایی که قرار است از سهپایه روی شعله مستقیم استفاده کنید باید مطمئن شوید که جنس آن کیفیت خوبی دارد.
سهپایه روی آتش داغ میشود و در صورتی که کیفیت خوبی نداشته باشد ممکن است حتی برخی از بخشهای آن ذوب شود.
سهپایهها از جنس فلزاتی مانند آلومینیوم، فولاد و چدن در بازار موجود است.
سهپایههای چدنی به دلیل استحکام و مقاومت بالایی که دارند گزینه خوبی هستند.
اما یکی از اشکالات آن این است که هنگام بارندگی نمیتوانید از آن استفاده کنید زیرا در برابر زنگ زدگی مقاوم نیست و سریع زنگ میزند.
این نوع سهپایه همچنین به دلیل وزن بالایی که دارد براحتی قابل حمل نیست و برای کولهگردها گزینه مناسبی نخواهد بود.
فولاد و آلومینیوم به دلیل وزن کمی که دارند انتخاب ایدهآلی برای کولهگردی و سفر هستند.
سهولت استفاده:
مطمئناً شما علاقهای ندارید بعد از یک روز طولانی در طبیعت وپیادهروی به چادر برگردید و مشغول راهاندازی سهپایه شوید.
هنگام انتخاب سهپایه به این مورد توجه کنید و سهپایهای انتخاب کنید که راهاندازی و کار کردن با آن راحت و ساده باشد.
استفاده از سهپایه برای هر فردی که اولین بار از آن استفاده میکند ممکن است چالشی باشد.
بعد از کمی تمرین شما در سفرهای بعدی خود میتوانید براحتی آن را راهاندازی کنید.
همچنین میتوانید از آموزشهای زیادی که در اینترنت وجود دارد روش کار با آن را یاد بگیرید یا از دفترچه راهنمای آن استفاده کنید.
مطمئن باشید بعد از یکبار استفاده، سهپایه آتش به یکی از تجهیزات ضروری شما برای سفر تبدیل میشود و شما آن را همه جا با خود میبرید.
البته از سهپایه آتش حتی میتوانید در حیاط خانه خود استفاده کنید و فضای کمپ را برای خانوادهتان بازسازی کنید.
ابزار جانبی:
برخی از سهپایهها دارای ابزار جانبی مانند توری کبابپزی و ساج هستند که شما به دلخاه خود میتوانید از آنها استفاده کنید.
برخی دیگر از سهپایهها دارای قلاب و زنجیرهای متنوعی هستند که قابلیت تنظیم دارند
و شما برای آویزان کردن ظروف متنوع با اندازههای مختلف میتوانیداز آنها استفاده کنید.
ثبات:
اگر اهل طبیعت باشید میدانید که پیدا کردن سطح صاف گاهی بسار دشوار میشود.
بنابراین سهپایهای که انتخاب میکنید باید با هر گونه شرایطی سازگار باشد.
سهپایه باید به اندازه کافی پایدار باشد تا بتواند بر روی سطوح ناهموار هم ثبات خود را حفظ کند.
اگر سهپایه ثبات کافی نداشته باشد و آن را روی زمین ناهموار بگذارید ممکن است سقوط کند که بسیار خطرناک است و میتواند باعث سوختن شما و اطرافیانتان شود.
البته توصیه میشود که سهپایه را روی سطوح صاف و هموار قرار دهید و از گذاشتن آن را روی سنگ سخت یا چمن خودداری کنید.
تحمل وزن:
هرگز نباید وزن زیادی به سهپایه آویزان کنید.
وزن زیاد میتواند باعث خم شدن پایهها و آسیب جدی به سهپایه میشود.
همچنین ممکن است زنجیر و قلاب از بین بروند.
مزایای سهپایه آتش
سهپایه آتش مزایای زیادی دارد. با استفاده از سهپایه میتوانید غذاهای متنوعی درست کنید.
کافی است انتخاب کنید که کباب میخواهید یا نان و خورشت، سهپایه امکان پخت همه نوع غذایی را به شما میدهد.
یکی دیگر از مزیتهای سهپایه این است که شما میتوانید دما را تنظیم کنید.
اگر میخواهید غذای شما به آرامی بپزد با تنظیم ارتفاع زنجیر یا پایهها ظرف را از شعله دور کنید.
در صورتی که میخواهید غذا سریع و در مدت زمان کمی آماده شود کافی است سهپایه را تنظیم و ظرف را به شعله نزدیک کنید.
مراقب و نگهداری
سهپایه آتش نیاز به مراقبت خاصی ندارد. ولی هنگام استفاده آنها را روی سطوح صاف قرار دهید تا آسیبی به آنها وارد نشود.
بعد از هر بار استفاده حتماً آن را تمیز کنید. با مراقبت اصولی سهپایه آتش سالها برای شما کار خواهد کرد.
نکات ایمنی
آشپزی با سهپایه آتش در طبیعت بسیار جذاب و سرگرمکننده است، اما هنگام استفاده از آن باید موارد زیر را رعایت کنید:
-
هرگز از سهپایه در محیط بسته و بدون تهویه استفاده نکنید.
-
قبل از استفاده مطمئن شوید که سهپایه به درستی تنظیم شده و روی زمین بطور محکم ثابت شده است.
-
از ساج یا ظروفی استفاده کنید که مطمئن هستید سهپایه میتواند وزن آنها را تحمل کنید.
در غیر این صورت اگر سهپایه تنواند وزن را به خوبی تحمل کند خطر افتادن قابلمه و سهپایه وجود دارد که میتواند منجر به سوختگی شما شود.
-
بخاطر داشته باشید که برای دست زدن به سهپایه حتماً از دستکش مناسب استفاده کنید.
-
قبل از جمع کردن سهپایه مطمئن شوید که خنک شده است .
-
خاموش کردن آتش و خاکستر باقی مانده را فراموش نکنید شما نمی خواهید کل منطقه را بسوزانید.
هیچ چیزی دلپذیرتر از پختن غذا روی سهپایه آتش در طبیعت نیست.
میتوانید دور آتش آن استراحت کنید یا مشغول گفتگو و معاشرت با دوستان خود شوید.
در واقع زمانی که غذا در حال پختن است میتوانید به فعالیتهای دیگر بپردازید و از اوقات خود لذت ببرید.
بوی سوختن چوب و طعم دودی غذاهایی که روی آتش پخته میشوند با هیچ لذت دیگری قابل مقایسه نیست.
برای این تجربه هیجانانگیز کافی است سهپایه آتش چوب و زغالی که انتخاب میکنید مناسب و باکیفیت باشند.
انواع متنوعی از سهپایه آتش در بازار موجود است که شما با توجه به مواردی که ذکر شد
میتوانید دقیقاً همان مدلی که متناسب با نیاز و خواسته شماست را انتخاب کنید.
اگر میخواهید در طول سفر با مشکلی مواجه نشوید مدلی که محکم و بادوام است را انتخاب کنید.
برای استفاده از سهپایه آتش لازم نیست روی زمین آتش روشن کنید، برای این کار میتوانید از اجاق یا منقلهای هیزمی و زغالی استفاده کنید.
با این روش دیگر به محیط زیست و زمین هم آسیبی وارد نمیشود و بعد از بازگشت شما اثری از آتش در محل کمپ باقی نمیماند.
البته برخی مناطق نیز اجازه روشن کردن آتش را نمیدهند
بنابراین شما مجبور هستید قانون را رعایت کنید و به جای آتش مستقیم روی زمین، از اجاق هیزمی استفاده کنید.
همیشه قبل از رفتن به کمپ از قوانین آنها در مورد آتش مطمئن شوید.
استفاده از چوب مناسب هم به شما کمک میکند تا آشپزی بهتری با سهپایه داشته باشید.
هرگز از چوبهای تر و ناسالم استفاده نکنید، چوب تر به خوبی نمیسوزد و شما دمای خوبی برای پخت غذا نخواهید داشت.
در صورتی که چوب ناسالم باشد گازهای سمی تولید میکند که میتوان به سلامتی شما و دوستانتان صدمه بزند.
همه چیز در مورد سه پایه آتش
پیشنهاد میکنیم جهت اطلاع از آخرین محصولات و آخرین وقایع سروکوه را از طریق کانال اینستاگرام سروکوه دنبال کنیم
ملزومات کمپینگ، طبیعت گردی و آشپزی در طبیعت