بهترین وسایل آشپزی سفرهای طبیعت گردی
سپتامبر 14, 2021
لیست غذا برای کمپینگ آخر هفته
سپتامبر 14, 2021
آشپزی در کمپ – چک لیست نهایی
آشپزی در کمپ – چک لیست نهایی، وقتی برای رفتن به کمپینگ چند روزه آماده می‌شوید، همیشه باید مطمئن شوید که تمام غذاهای ضروری برای سفر را آماده کردهاید.
زندگی با شکار و جمع آوری غذا در طبیعت آن‌قدرها هم که به نظر می‌رسد آسان نیست، به خصوص اگر شما فقط برای تفریح به کمپ و طبیعت رفته باشید.
به همین دلیل است که شما و گروهتان باید غذای متنوع و کافی برای تغذیه روزانه خود داشته باشید.
برای چادر زدن در کمپ چه غذاهایی باید به همراه داشته باشید؟
پاسخ این سؤال بستگی به تجهیزات و مدت زمانی که تصمیم دارید در کمپ بمانید دارد.
با این حال یک سری از مواد غذایی را بهتر است همیشه به همراه داشته باشید تا بتوانید انرژی لازم برای طبیعت گردی داشته باشید.
برخی از این غذاها عبارت‌اند از:
-
نان
-
نان پیتا
-
سبزیجات
-
روغن یا کره
-
نمک، فلفل، گیاهان معطر، دیگر ادویهجات، ترشیجات
-
قهوه یا چای
-
تخم مرغ
-
گوشت گاو
-
مرغ یا بوقلمون
-
بیکن
-
پنیر
-
سیب زمینی
-
میوه
-
تنقلات
-
مارشمالو
عوامل و جزئیات متعدد دیگری نیز وجود دارد که برای بردن غذا به کمپ باید بدانید و در نظر بگیرید.
همچنین نکات مفید دیگری غیر از لیست مواد غذایی برای کمپ وجود دارد که آنها نیز به شما برای پاسخ به این پرسش کمک میکنند.
لیست تمام غذاهایی که باید برای کمپینگ آماده کنید
هنگام انتخاب غذا برای کمپ و طبیعت، سلیقه شخصی چیزی است که باید مورد توجه قرار گیرد.
همانطور که قبلاً گفته شد مدت زمانی که قصد کمپ زدن دارید و تجهیزاتی که به همراه میبرید نیز می‌توانند بر لیست غذاهای شما تأثیر بگذارند.
به همین دلیل لیست بهترین گزینه‌های موجود برای بردن به کمپ در اینجا آورده شده است و این به شما بستگی دارد که چه غذایی را برای کمپ انتخاب کنید.
نان:
پایه اصلی اکثر غذاهاست، نان را با غذاهای متنوعی میشود خورد.
انواع خورشتها، سوپ، غذاهای سرخ کردنی و ساندویچها با نان قابل خوردن هستند.
نان پیتا:
به جای بردن تعداد زیادی بشقاب به کمپ میتوانید غذاهای خود را داخل این نان قرار دهید. دیگر نیازی به بشقاب نیست.
میتوانید با قرار دادن گوشت، سبزیجات و سایر مواد داخل آن، غذاهای خوشمزهای درست کنید.
یک شام کامل بدون بشقاب و تمیزکاری، بنابراین با این غذا وقت زیادی برای فعالیت در طبیعت خواهید داشت.
سبزیجات:
همراه سالم هر وعده غذایی و یا حتی غذای اصلی اگر گیاه خوار هستید.
سبزیجات سرشار از مواد مغذی، انواع ویتامین‌ها و عناصر فوق‌العاده‌ای هستند که فواید زیادی برای بدن و سلامتی دارند.
با انواع سبزیجات میتوانید سالاد، سوپ، خورشت و حتی همبرگر گیاهی درست کنید.
غذاهایی که میشود با سبزیجات درست کرد بسیار متنوع و سالم هستند.
روغن یا کره:
برای رفتن به کمپ میتوان یکی از این دو یا هر دوی آنها را با خود برد.
روغن یا کره را روی تابه بمالید تا از چسبیدن غذا به آن جلوگیری شود.
این روغنها طعم خوشمزه و خاصی به غذا میدهند.
از روغن زیتون میتوان به عنوان چاشنی انواع سالادها نیز استفاده کرد.
نمک،
فلفل،
گیاهان معطر،
ادویهجات و ترشیجات:
اگر نمی‌خواهید یک غذای خسته کننده و بی مزه داشته باشید، باید ادویهجات با خود به همراه داشته باشید.
گیاهان معطر و ادویهجات وزن زیادی ندارند و به‌راحتی میتوانید آنها را در کوله‌پشتی خود جا دهید.
این افزودنیهای معطر، طعم بسیار خوبی به غذایی که در کمپ و طبیعت آماده میکنید میبخشد.
قهوه یا چای:
همه ما برای شروع روزمان به مادهای قوی نیاز داریم.
تهیه قهوه بر روی آتش یک تجربه فراموش نشدنی است.
قهوهها در بستههای کوچک، به‌راحتی قابل حمل هستند، فقط مطمئن شوید که به اندازه کافی برای کل گروه به همراه دارید.
حتی میتوانید یک آسیاب قهوه دستی با خود به کمپ ببرید و قهوه را تازه تازه آسیاب کنید تا طعم قهوه در طبیعت برایتان بی نظیر شود.
تخم مرغ:
این بستههای پروتئینی کوچک به‌راحتی پخته می‌شوند و می‌توانند به عنوان غذای اصلی یا افزودنی به آن عمل کنند.
آنها را میتوان در عرض چند دقیقه جوشانده یا سرخ کرد و برای هر وعده غذایی میل کرد.
ساده و راحت‌تر از این غذا برای کمپ و طبیعت گردی وجود ندارد.
پس حتماً آن را در لیست غذایی خود قرار دهید.
گوشت گاو:
این نوع گوشت را میتوان به روش‌های مختلفی مورد استفاده قرار داد تا پروتئین لازم را در اختیار شما قرار دهد.
یک سالاد خوشمزه با گوشت درست کنید، روی اسپاگتی خود گوشت گاو بگذارید یا اگر تجهیزات مناسب دارید، همبرگر درست کنید.
بدیهی است که گوشت گاو خشک شده، یک همراه خوب برای تمام طبیعت گردها و مشتاقان طبیعت است.
مرغ یا بوقلمون:
گوشت دیگری که به‌راحتی تهیه میشود و غذای اصلی و خوشمزه برای وعده شام در کمپ است.
گوشت مرغ یا بوقلمون را میتوان کباب کرد، با نان خورد یا داخل سوپ ریخت.
غذاهای زیادی با این گوشتها میتوان درست کرد که نتیجه آن یک غذای خوشمزه و رضایت بخش است که هر طبیعت گردی از آن لذت خواهد برد.
بیکن:
بسیاری از افراد این غذا را به عنوان وعده صبحانه به لیست مواد غذایی خود اضافه میکنند.
میتوانید آن را در تابه‌ای روی زغال سرخ کنید، در ساندویچ خود بریزید یا روی سالاد خود خرد کنید.
اگر نمی‌خواهید تابه با خود به سفر ببرید بیکن از پیش پخته نیز گزینه‌ای است که میتوانید با خود ببرید.
البته این غذا در برخی از کشورها موجود نیست.
پنیر:
یک افزودنی عالی و محبوب برای هر وعده غذایی روزانه!
پنیر را میتوانید به ساندویچ، ماکارونی، تاکو، همبرگر و … اضافه کنید.
حتی میتوانید آن را به عنوان وعده عصرانه آماده کنید و همگی دور هم بنشینید و از خوردن آن هنگام غروب آفتاب لذت ببرید.
سیب زمینی:
سیب زمینی غذای محبوب و کلاسیک در کمپ و طبیعت گردی است.
سیب زمینی پخته یک غذای معروف و محبوب است که هیچ طبیعت گردی از خوردن آن امتناع نمی‌کند.
این غذا را با هر نوع غذای دیگری مانند پنیر، همبرگر، پیاز، ماست و گوشتها میتوان خورد.
سیب زمینی را میتوان به طرق بسیار متنوعی پخت: پوره، آب پز، سرخ شده و هر آنچه که در حال حاضر میل دارید.
میوه:
غذای طبیعی که نیاز به آماده سازی خاصی ندارد.
هر میوه‌ای می‌تواند ویتامین‌های ضروری بدن شما را تأمین کند.
از میوهها میتوان بدون احساس گناه و ترس از چاق شدن، به عنوان یک دسر عالی، یا یک افزودنی جذاب به سالاد سبزیجات استفاده کرد.
تنقلات:
این میان وعده نیازی به آماده سازی ندارد و یکی از محبوب‌ترین غذاهای پیاده‌روی و کمپینگ است. یک ترکیب معمولی از آجیل، میوه‌های خشک، گرانول و گاهی شکلات است.
حمل آن آسان است و سرشار از مواد مغذی پر انرژی است.
مارشمالو:
درست مثل سیب زمینی، مارشمالو نیز یک غذای کلاسیک در کمپ و طبیعت گردی است.
میتوانید مارشمالو را همانطور که هست مصرف کنید، اما قطعاً باید آنها را به سر یک چوب نسبتاً بلند بزنید و روی آتش نگه دارید.
این تنها فعالیت در کمپینگ است که باید حتماً آن را تجربه کنید.
پیشنهاد دیگر، اضافه کردن مارشمالو به کاکائو است که تبدیل به یک طعم فراموش نشدنی میشود.
غذاهای کمپینگ که نیازی به پخت ندارند
اگر از صبح تا غروب پیاده روی و طبیعت گردی میکنید، به طور طبیعی به غذا نیاز دارید تا انرژی از دست رفته خود را دوباره به دست آورید.
با این حال، ممکن است برای آشپزی کردن نیز بسیار خسته باشید.
با لیست غذاهایی که در اینجا به آن میپردازیم دیگر نیازی نیست وقت و انرژی خود را صرف پخت و پز در طبیعت کنید.
کافی است این غذاها را تهیه، بسته‌بندی و به کمپ ببرید، کنار آتش بنشینید و هیچ قابلمه‌ای روی آن نگذارید. فقط غذاهای آماده را میل کنید.
-
برای یک صبحانه خوب میتوانید غذاهایی مانند جو پرک دو سر یا گرانولا بخورید.
غلات نیازی به پخت ندارند و میتوانید آنها را با میوه‌های خشک، دانه‌ها و آجیل مخلوط کنید.
شیر را هم به صبحانه کامل خود اضافه کنید.
برای یک نوشیدنی گرم، میتوانید قهوه یا چای کیسهای تهیه کنید، برای درست کردن آنها فقط به مقداری آب جوش نیاز دارید که فقط چند لحظه طول میکشد.
- برای یک ناهار خوشمزه و مغذی، ماهی تن یا هر ماهی کنسرو شده دیگر با نان را امتحان کنید.
پیشنهاد دیگر ساندویچی است که از یک نان ترد با گوجه فرنگی خرد شده، آووکادو و پنیر موزارلا تهیه شده است.
همچنین میتوانید کره بادام زمینی را روی یک تکه نان بمالید و روی آن موز خرد شده بریزید.
هر یک از این غذاها انرژی مورد نیاز شما را تأمین میکند، حتی اگر در همان لحظه قصد پیاده روی و طبیعت گردی داشته باشید.
- با استفاده از هر نوع غذای بسته‌بندی شده و خشک شده که از فروشگاه تهیه کردهاید میتوان یک شام خوشمزه و دلپذیر فراهم کرد.
غذاهایی مانند ماکارونی، سوپ، مرغ و دیگر غذاهای آماده بهترین گزینه برای شام هستند.
این غذاها نیازی به یخچال ندارند و به‌راحتی با آب مخلوط می‌شوند.
اگر محفظه خنک کننده دارید، قدرت انتخاب بیشتری دارید و میتوانید سبزیجات و مواد غذایی سبز را با کنسرو نخود فرنگی و روغن زیتون مخلوط و میل کنید.
این سالاد را میتوانید داخل نان پیتا بگذارید و یک شام عالی و کم زحمت برای خوردن در کنار چادر داشته باشید.
-
گاهی اوقات شما فقط به یک میان وعده نیاز دارید، نه یک وعده غذایی کامل.
میان وعده به شما توان و انرژی لازم برای ادامه مسیر و پیادهرویهای طولانی مدت را میدهد.
از آجیلها، تنقلات و انرژی بار، میوه‌های خشک و طعم دار میتوانید به عنوان میان وعده استفاده کنید.
این نوع مواد غذایی انرژی و نیروی زیادی به شما میدهند و نیاز به پخت و نگهداری خاصی ندارند.
اگر محفظه خنک کننده دارید، مقداری میوه و سبزیجات تازه برای دریافت ویتامین بیشتر با خود ببرید.
شما مطمئناً پس از چند ساعت پیاده روی مستحق یک غذای کم چرب و مغذی هستید.
برای ذخیره سازی مواد غذایی در کمپ و طبیعت گردی چه تجهیزاتی لازم است؟
تجهیزات برای ذخیره مواد غذایی بستگی به نوع مواد غذایی دارد که قصد دارید با خود به کمپ ببرید.
مواد غذایی کنسرو شده، فاسد نشدنی و وکیوم شده فقط نیاز به نگهداری در سایه دارند و می‌توانند به معنای واقعی کلمه سالها دوام بیاورند.
از سوی دیگر، محصولات لبنی، گوشت و حتی سبزیجات باید بصورت دائم سرد بمانند.
در غیر این صورت ظرف چند روز یا کمتر خراب می‌شوند.
بنابراین برای جلوگیری از خراب شدن مواد غذایی باید یکی از تجهیزات زیر را به همراه داشته باشید:
-
یخچال‌های کوچک قابل حمل
-
محفظههای خنک کننده
-
بسته های یخ
شما میتوانید یخچال و محفظههای خنک کننده با کیفیت را به صورت آنلاین خریداری کنید یا از فروشگاهها بصورت حضوری تهیه کنید.
این تجهیزات سالهای زیادی برای شما کار خواهند کرد.
اگر هیچ کدام از این تجهیزات را ندارید بهتر است مدت زمان کمپ و طبیعت گردی خود را کوتاه کنید.
آشپزی در کمپ – چک لیست نهایی
پیشنهاد می‌کنیم جهت اطلاع از آخرین محصولات و آخرین وقایع سروکوه را از طریق کانال اینستاگرام سروکوه دنبال کنیم
