غذاهای مناسب کمپینگ و طبیعت گردی

غذاهای مناسب کمپینگ و طبیعت گردی، تنها یک چیز لذت­بخش تر از کمپینگ و طبیعت گردی است و آن هم غذا و آشپزی در طبیعت است.

اکثر افراد تصور می­کنند غذا خوردن و خوابیدن در طبیعت ترسناک و دشوار است.

اگر شما هم از این دسته افراد هستید بهتر است از این راهنما برای شروع آشپزی در طبیعت استفاده کنید و ایده بگیرید.

آشپزی در طبیعت به دلایل متعددی سخت و دشوار است، واضح ترین دلیل آن نبود امکانات آشپزخانه است اما به این معنی نیست که نمی توانید غذا درست کنید.

شما از نظر فضا، زمان، آب و ذخیره سازی محدود هستید.

اما راهنمای آشپزی در طبیعت به شما کمک می­کند تا بتوانید با کمی شور و شوق و خلاقیت غذاهای خوشمزه و متنوعی در طبیعت و کمپ درست کنید.

در این مقاله خوشمزه ترین دستور پخت صبحانه و لیست غذاهای کمپینگ که ما در طول این سالها کامل کرده ایم و تمام تجهیزاتی که برای آشپزی نیاز دارید را بررسی می­کنیم.

اگر از غذاهای تکراری و قدیمی خسته شده­اید، از این نکات و دستور­های پخت در طبیعت لذت می برید.

نوع سفر خود را مشخص کنید

در مرحله اول، قبل از تصمیم گیری برای اینکه چه نوع غذایی با خود ببرید، باید نوع سفر خود را مشخص کنید.

به عنوان مثال، غذاهایی که برای سفر با ماشین می­برید با غذاهایی که برای سفر با کوله­پشتی با خود بهمراه می­برید بسیار متفاوت است.

تفاوت اصلی این است زمانی که با اتومبیل هستید یا در ون مسافرتی خود غذا درست میکنید مجبور نیستید تمام غذاها را خودتان حمل کنید.

در این صورت شما فضای زیادی برای نگهداری انواع غذاها دارید.

آشپزی در طبیعت می تواند به معنای بازگشت به اصول اولیه باشد، بودن در کمپ و روشن کردن آتش حس خوب و نوستالژی به شما می­دهد.

در این مقاله فهرست و دستور غذاها با فرض اینکه شما در کمپ و طبیعت چادر می­زندی و آشپزی می­کنید تهیه شده است.

بهتر است از اجاق گازی سفری استفاده کنید زیرا در برخی مکان­ها یافتن هیزم کمی دشوار است.

آشپزی در کمپ می تواند سخت باشد، اما بسیار رضایت بخش است.

اگر در پخت غذایی موفق نشدید تسلیم نشوید به نکاتی که در اینجا گفته می­شود توجه کنید مطمئناً در این کار موفق خواهید شد.

نکات مهم آشپزی در کمپ

صرف نظر از این که با چادر و کوله پشتی خود به پیاده روی شبانه رفته اید، یا یک سفر جاده ای یک ماهه در کمپ، قبل از رفتن باید یک سری تجهیزات آشپزی را آماده کنید تا با خود به سفر ببرید.

1. ذخیره سازی

الف) آیا مواد غذایی نشت می کند؟

ب) آیا به خنک کننده نیاز دارد؟

ج) آیا حجیم است یا به راحتی خرد می شود؟

اگر پاسخ شما به تمام سوالات بالا مثبت است سفر را شروع نکنید بهتر است ابتدا تجهیزات خود را کامل کنید.

اگر با ون سفر می­کنید ون خود را مجهز به یخچال مناسب کنید.

2. آیا مواد غذایی که به همراه می­برید فاسد شدنی است؟

اگر به غذاهای ماندگار نیاز دارید، غذاهایی مانند غذای خشک یا غذاهای کنسرو شده ایده آل هستند.

زیرا غذاهای فاسدشدنی به سرعت خراب و باعث بو گرفتن چادر می­شوند و حیوانات وحشی را نیز به خود جذب می کنند.

با وجود غذاهای فاسد شده حیواناتی مانند خرس و مار ممکن است به شما حمله کنند.

بنابراین قبل از رفتن به کمپ غذاهایی که با خود می­برید را عاقلانه انتخاب کنید.

3. آب و هوا چگونه است؟

زمانی که می­خواهید به سفر بروید باید شرایط آب و هوایی مقصد را در نظر بگیرید.

با توجه به آب و هوا، غذاهایی که با خود می­برید را انتخاب کنید.

به عنوان مثال نمی­توانید شکلات را به جایی که هوا بسیار گرم است ببرید چون به سرعت ذوب می­شود.

اینکه چگونه از غذای خود در برابر عوامل محیطی محافظت می­کنید اهمیت زیادی دارد.

تجهزات و مواد غذایی خود را در معرض باران و آفتاب قرار ندهید.

4. آیا غذا پر کالری است؟

یکی از نکات مهمی که هنگام رفتن به کمپ در نظر بگیرید این است که غذای کمتر اما پر کالری و سیر کننده با خود ببرید.

غذاهایی انتخاب کنید که می دانید شما را بیشتر سیر می­کنند اما فضای و وزن زیادی در کوله­پشتی شما اشغال نمی­کنند.

5. آیا غذا به اندازه کافی با خود می­برید؟

یکی دیگر از نکات مهم، بردن غذا به اندازه کافی است.

سفرهای کمپینگ و طبیعت­گردی همیشه طبق برنامه پیش نمی رود.

گاهی اوقات ممکن است زمان سفر بیشتر از مدت برنامه ریزی شده به طول انجامد، بنابراین مطمئن شوید که غذای کافی برای هر گونه احتمالی دارید.

اگر قصد دارید بر روی آتش آشپزی کنید و تمام آخر هفته باران ببارد آیا راه حل پشتیبانی دارید؟

اگر تصمیم بگیرید که زمان بیشتری در طبیعت بمانید فروشگاهی در نزدیکی شما وجود ندارد که از آن غذا تهیه کنید، بنابراین مطمئن شوید که منابع کافی برای دوام در طبیعت دارید.

6. مواد غذایی را از قبل منجمد کنید

هیچ چیزی خوشمزه­تر و لذت بخش­تر از خوردن کباب گوشت و هات داگ در کنار آتش نیست.

اما بردن گوشت و مواد پروتئینی می تواند کار دشواری باشد.

بنابراین بهتر است گوشت را از قبل منجمد کنید و در طول سفر در محفظه خنک کننده قرار دهید.

گوشت منجمد در محفظه خنک کننده بیشتر دوام می آورد و شما می توانید غذاهای متنوعی در کمپ درست کنید.

لیست مواد غذایی برای کمپ

هر فردی دارای رژیم، سلیقه و بودجه متفاوت برای تهیه غذای کمپ است اما به عنوان یک راهنمای کلی، لیست غذاهای کمپینگ که در اینجا آمده است می­تواند به شما کمک کند.

این غذاها همگی خوشمزه و پر کالری هستند و مطمئناً شما را در طول سفر سیر خواهند کرد و بسته بندی و حمل آنها نیز آسان است.

البته این غذاها بسته به کشور و فصل سفر متفاوت است، اما اگر می پرسید بهترین غذا برای کمپ چیست، این غذاهای اصلی شروع بسیار خوبی هستند.

1. گنوچی

گرچه ماکارونی احتمالاً یکی از ساده ترین غذاهای کمپینگ است، اما ما گنوچی را ترجیح می دهیم زیرا سالم تر است و سریعتر پخته می شود.

همچنین گنوچی غذای کامل­تری نسبت به پاستا است و شما با خوردن مقدار کمی از آن احساس سیری می­کنید.

به این معنی که نیازی نیست مقدار زیادی از آن را با خود به سفر ببرید.

2. کره بادام زمینی

نه تنها می توانید از آن به عنوان سس با گوشت یا رشته فرنگی در وعده شام ​​استفاده کنید، بلکه می توانید آن را با سیب به عنوان یک میان وعده کامل بخورید یا روی فرنی بریزید و میل کنید.

کره بادام سرشار از انرژی است و انرژی لازم برای پیاده روی را تامین می­کند.

کره بادام زمینی همه کاره، ارزان و یکی از پرکاربردترین غذاهای کمپینگ است.

3. پستو

باور کردنی نیست که یک قاشق پستو می­تواند ماکارونی ساده را به یک غذای خوشمزه تبدیل کند…

این سس خوشمزه روی کراکر، گوشت، ساندویچ، نان پیتا و ماکارونی عالی می­شود.

ماندگاری بالایی دارد و قیمت آن نیز زیاد نیست، بعد از یکبار امتحان آن دیگر نمی­توانید آن را کنار بگذارید.

4. نخود

نخود غذای مهم و ضروری در کمپ و سرشار از پروتئین است.

می توانید آن را در خورشت، سوپ یا سالاد بریزید یا آنها را له کنید و برای همبرگر سبزیجات استفاده کنید.

نخود را نرم کنید سپس اجازه دهید خشک شود و بعد آنها را با شربت افرا تفت دهید یا مقداری پاپریکا و لیمو به آن بزنید و آن را جایگزین پاپ کورن کنید.

این غذا کالری خوبی دارد و شما را سیر می­کند.

نخود هزینه زیادی ندارد، ماندگار است و فضای زیادی در کوله­پشتی شما اشغال نمی­کند.

5. آجیل

آجیل­ها انرژی زیادی به شما می­دهند، طعم خوشمزه­ای دارند و قیمت زیادی هم ندارند.

می­توانید انواع آجیل ها را روی سیب زمینی سرخ کرده، سالادها و فرنی بریزید و میل کنید.

آجیل­ها بسیار مفید و مقوی هستند، اکثر مشتاقان طبیعت علاقه­مند به آجیل هستند زیرا بسته بندی آنها راحت است و می­توان آنها را با صبحانه، نهار یا شام میل کرد.

بنابراین بهترین غذا برای طبعیت گردها و کمپینگ است.

6. چوریزو

خوبی این غذا این است که از قبل آماده شده است  و شما می­توانید آن را گرم یا سرد میل کنید.

این غذا همچنین نیازی به یخچال ندارد و یک غذای عالی برای کمپینگ است.

به سادگی آن را به غذاهایی مانند ماکارونی و انواع خورشت اضافه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

7. تورتیلا

نان­های حجیم و فشرده که سریع  بیات می­شوند را فراموش کنید.

تورتیلاها بهترین غذا برای کمپ هستند. می­توانید از آنها برای صبحانه، نهار و شام استفاده ­کنید.

فضای بسیار کمتری اشغال می کنند و می توان از آنها به طرق مختلف استفاده کرد.

8. هالومی(پنیر کبابی)

بردن پنیر به کمپ بسیار سخت است چون ممکن است فاسد شود، مطمئناً هیچ کسی علاقه­ای به خوردن پنیر خراب و بدبو ندارد.

اما هالومی بهترین جایگزین است. از آنجا که پنیر سفتی است، مدت زمان بیشتری در بسته خنک دوام می آورد.

هیچ بویی ندارد  و جایگزین مناسبی برای گوشت کبابی و ماکارونی است حتی می­توان آن را به عنوان همبرگر میل کرد.

9. تخم مرغ

بردن تخم مرغ به کمپ بحث برانگیز است زیرا حمل تخم مرغ در کوله پشتی کار هر کسی نیست.

احتمالاً می پرسید پس چگونه به لیست غذاهای کمپینگ راه یافته است.

تخم مرغ­ها سرشار از پروتئین هستند و انرژی مورد نیاز برای ماجراجویی­های کمپینگ را فراهم می­آورند.

غذاهای متنوعی می­توان با تخم مرغ درست کرد.

غذاهایی مانند املت، برنج با  تخم مرغ و تخم مرغ آب پز  را می­توان به عنوان غذای اصلی یا میان وعده استفاده کرد.

هنگامی که بر حمل تجهیزات مسلط شدید آن را به عنوان غذای اصلی در کمپ با خود ببرید.

10. لوبیا مخلوط

اگر بعد از خوردن لوبیا در چادر گرفتار شوید ممکن است از اضافه کردن آن به لیست غذای کمپنگ پشیمان شوید.

اما لوبیا منبع عالی پروتئین است  و می توانید در بسیاری از وعده های غذایی از آن مصرف کنید.

لویبا برای تهیه انواع خورشت مناسب است و یک غذای محبوب در بین طبیعت­گردها است.

11. پوره گوجه فرنگی

پوره گوجه فرنگی غذای ایده آلی برای طبیعت گردی است زیرا وزن زیادی ندارد و جمع و جور است.

می توان آن را روی نان های مخصوص پیتزای تنوری زد و در انواع خورش­ها مانند خورشت فلفل قرمز ، کاری ، و ماکارونی استفاده کرد.

طعم خوبی دارد  و بسته بندی آن کوچک است بنابراین غذای محبوب بسیاری از طبیعت گردهاست.

12. سیب زمینی

به طور طبیعی سیب زمینی یکی از غذاهای اصلی در رژیم غذایی ماست.

سیب زمینی غذای کاملی برای کمپینگ است زیرا می توان از آنها به طرق مختلف استفاده کرد.

می­توان آن را در فویل پیچید و روی آتش قرار داد یا می­توان آنها را رنده و سرخ کرد و برای صبحانه میل کرد. غذاهای زیادی می­شود با سیب زمینی درست کرد.

کالری زیادی دارند بنابراین براحتی شما را سیر می­کنند.

قیمت پایینی دارند و حمل آنها آسان است و بوی بدی هم ندارند.

13. روغن نارگیل

هیچ چیز بدتر از چرب و روغنی بودن غذا در کمپ نیست، نه تنها بسیار چسبناک است ، بلکه حشرات را نیز به خود جذب می کند.

به جای بردن روغن آشپزی به کمپ می­توان  از روغن نارگیل استفاده کنید.

اجازه دهید سفت و جامد شود سپس آن را خنک کنید.

زمان استفاده هنگامی که آن را در تابه داغ می­ریزید ذوب می­شود و طعم خوشمزه ای به غذاهای کمپینگ می­بخشد.

حمل آن نیز بسیار راحت است.

غذاهای مناسب کمپینگ و طبیعت گردی

غذاهای مناسب کمپینگ و طبیعت گردی

پیشنهاد می‌کنیم جهت اطلاع از آخرین محصولات و آخرین وقایع سروکوه را از طریق کانال اینستاگرام سروکوه دنبال کنیم

ملزومات کمپینگ، طبیعت گردی و آشپزی در طبیعت