برنامه غذایی برای کولهگردها
سپتامبر 20, 2021بهترین مواد غذایی برای سفر و پیادهروی
سپتامبر 20, 2021ذخیره مواد غذایی در کمپینگ و کولهگردی
ذخیره مواد غذایی در کمپینگ و کولهگردی، زمانی که در کمپ یا طبیعت هستید انواع حیوانات میتوانند به غذای شما در هر کجا که باشد دسترسی داشته باشند.
موشها و جوندگان دیگر و حتی خرسها میتوانند وارد چادر شما بشوند، غذا و باقیماندههای غذای شما را پیدا کنند و یا حتی به سراغ کولهپشتی شما بروند.
وظیفه ما به عنوان طبیعتگرد این است که اجازه ندهیم حیوانات وحشی به غذای انسانی دست پیدا کنند.
زیرا این امر باعث اختلال در رژیم غذایی طبیعی آنها میشود و آنها را به انسانها وابسته میکند و امنیت آنها به خطر خواهد افتاد.
خرسهایی که به انسانها عادت میکنند ممکن است در نهایت توسط افراد مزاحم کشته شوند.
علاوه بر اجتناب از مشکلات مربوط به حیوانات،
سلامتی و لذت بردن شما از ماجراجویی در فضای باز به رعایت یک سری نکات برای جابهجایی مواد غذایی بستگی دارد.
اگر میخواهید وقت خود را در مسیر پیادهروی صرف کنید، نه در دستشویی، حتماً به دستورالعملهای زیر توجه کنید.
رعایت نکات بهداشتی در طول سفر اهمیت زیادی دارد.
نکاتی در مورد ذخیره مواد غذایی
دور نگه داشتن غذا و سایر اقلام معطر مانند لوازم آرایشی و بهداشتی از حیوانات مستلزم اقدامات مشابه هم در کمپ و هم در سفر کولهگردی است.
برخی از این نکات به شرح زیر هستند:
-
هرگز غذا، زباله یا سایر محصولات معطر خود را در داخل چادر قرار ندهید.
-
هرگز غذای خود را بدون مراقب رها نکنید. زاغها، سنجابها و موش خرماها میتوانند به سرعت غذا را در روز روشن بردارند و فرار کنند. سایر حیوانات نیز شبها به دنبال غذا میگردند.
ذخیره مواد غذایی در کمپ
در طول روز، تمام غذای خود را در محفظه خنک کننده یا ماشین نگه دارید، حتی اگر در نزدیکی چادر یا محا اقامت خود نشستهاید.
توجه به این مسئله زمانی که در طبیعتهای دور افتاده هستید بسیار مهم است.
در شب، باقیمانده هر نوع غذا و محفظه خنک کننده خود را در داخل جعبه فلزی محکم بگذارید.
همچنین میتوانید مواد غذایی را در اتومیبل خود ذخیره کنید.
اما ابتدا باید با افراد محلی درباره این مسئله مشورت کنید زیرا در برخی از مناطق
(جایی که خرسها در شکستن وسایل نقلیه مهارت پیدا کردهاند) این کار ممنوع شده است.
راکونها و خرسها در باز کردن محفظه خنک کننده در فضای باز مهارت دارند.
البته برخی از تولیدکنندگان محفظه خنک کننده ادعا میکنند که برخی از مدلها در برابر خرس مقوم هستند، گرچه ممکن است به قفل نیاز داشته باشند.
به عنوان آخرین راه حل، میتوانید کیسه غذا را از شاخه درخت بلند آویزان کنید یا از قوطی مقاوم به خرس استفاده کنید تا غذاها را از دسترس حیوانات دور نگه دارید.
ذخیره سازی مواد غذایی در طبعیت
اگر برای کمپ یا طبیعت گردی به منطقهای میروید که محل زندگی خرسهاست یا به هر جای دیگری برای سفر میروید قوانین و توصیههای مربوط به ذخیره مواد غذایی را به دقت دنبال کنید.
اگر برای کولهگردی به منطقهای میروید که مقررات مشخصی وجود ندارد ، می توانید یکی از سه روش زیر را انتخاب کنید:
-
استفاده از محفظه فلزی قفلدار
-
استفاده از قوطی یا کیسه مقاوم در برابر خرس
-
آویزان کردن غذای خود به درخت یا میله
در اینجا مزایا و معایب روشهای مختلف نگهداری مواد غذایی مقاوم در برابر خرس در کشور عقب آمده است:
ذخیره مواد غذایی در کمپینگ و کولهگردی
قفسه های مواد غذایی فلزی
برخی از اردوگاه ها و همچنین اردوگاه های تعیین شده در مناطق عقب ،
جعبه های فلزی بزرگ ضد خرس را برای شما فراهم می کند که می توانید غذا ،
زباله و لوازم بهداشتی خود را در آن ذخیره کنید. این موارد گاهی مشترک هستند ،
بنابراین هیچ تضمینی وجود نخواهد داشت که جایی برای وسایل شما وجود داشته باشد.
همچنین ، مهم است که قفل را به درستی محکم کنید تا خرس ها نتوانند وارد شوند. در غیر این صورت ، می توانید شرط ببندید.
ذخیره مواد غذایی در کمپینگ و کولهگردی
قوطی های خرس
این سیلندرهای پلاستیکی با پوسته سخت دارای درپوش هایی هستند
که انسان می تواند آن را خاموش و روشن کند (برخی از آنها برای قفل و باز شدن نیاز به سکه یا پیچ گوشتی دارند).
آنها طوری طراحی شده اند که در اکثر کوله های پشتی قرار می گیرند و اندازه های مختلفی دارند
، بنابراین اگر به تنهایی سفر می کنید ، می توانید یکی کوچکتر را انتخاب کنید.
اگر در مناطقی که قوطی مورد نیاز است کوله پشتی می کنید ،
حتماً از آن استفاده کنید. اگر یک محیط بان شما را در مسیر متوقف کند و شما یکی نداشته باشید ،
ممکن است جریمه سنگینی برای شما صادر شود. در برخی از پارک های ملی ، محیط بانان قوطی های
خرس را قرض می دهند یا اجاره می دهند. با این حال ، در تعطیلات آخر هفته تابستانی با تقاضای زیاد ،
ممکن است قبل از رسیدن به آنجا ، قوطی آنها تمام شود ، بنابراین یک برنامه پشتیبان تهیه کنید.
قوطی ها همچنین از ورود راکون ها به غذا و زباله های شما جلوگیری می کنند و ممکن است به همین دلیل مورد نیاز باشد.
طرفداران:
به ندرت شناخته شده است که قوطی ها را باز می کنند.
می توانید آنها را به جای آویزان کردن روی زمین بگذارید.
با درب روی صندلی خوبی برای اردو ایجاد می کنند.
برخی از آنها واضح هستند بنابراین می توانید ببینید آیا یادتان رفته آن شکلات را داخل آن قرار دهید یا خیر.
بسیاری از خرس ها آموخته اند که قوطی ها ارزش تلاش آنها را ندارند و ممکن است هنگامی که آنها شما را دیدند از کمپ خود خارج شوند.
معایب:
سنگین و حجیم (بیشتر آنها 2-3 پوند وزن دارند).
نکاتی در مورد استفاده از قوطی خرس:
نوار منعکس کننده را روی قوطی خود قرار دهید. به این ترتیب ، اگر در شب چیزی را که مزاحم آن است بشنوید ، راحت تر می توانید ببینید چه اتفاقی در حال رخ دادن است.
کیف های خرس
اگر قوطی خرس به طور خاص مورد نیاز نیست اما شما هنوز هم باید از غذای خود در برابر خرس ها محافظت کنید
، پس کیسه خرس انتخاب خوبی است. اینها از پلی اتیلن با چگالی بالا ساخته شده اند
که خرس نمی تواند آن را پاره کند. یک آستر آلومینیومی جداگانه موجود است
که داخل مدل کوچکتر قرار می گیرد تا خرس از خرد شدن یا سوراخ شدن محتویات جلوگیری کند.
کیسه های پلاستیکی ضد بو (که ضد آب نیز هستند ، بر خلاف کیسه خرس) به طور جداگانه در دسترس هستند تا مواد غذایی و زباله های خود را در مرحله اول قرار دهید تا بازدارندگی خرس را بیشتر کنید.
برخی از مدل ها برای جلوگیری از مارموت ها ، موش ها و دیگر جوندگان طراحی شده اند ، اما اگر در کشور خرس هستید ،
یک مدل کیف را انتخاب کنید که مخصوص خرس ها باشد و آزمون کمیته خرس گریزلی بین سازمانی (IGBC) را پشت سر گذاشته باشد.
طرفداران:
آنها سبک و جمع و جور هستند.
معایب:
برخی از پارک های ملی کیسه خرس را به عنوان یک روش ذخیره مواد غذایی مقاوم در برابر خرس نمی پذیرند.
یک خرس می تواند آن را خرد کند (بدون آستر آلومینیومی) یا حتی کیسه را با خود حمل کند ،
حتی اگر نتواند داخل کیسه شود.
نکاتی در مورد استفاده از کیسه خرس:
مطمئن شوید که طناب را محکم فشار داده و گره را دقیقاً به روشی که سازنده دستور داده است ببندید.
در حالی که این کیسه ها را می توان مانند یک قوطی روی زمین گذاشت ،
ممکن است بخواهید کیسه را به اندام درخت ببندید یا آن را از تیر خرس آویزان کنید (به پایین مراجعه کنید).
کیسه های خرس معمولاً سفید جامد هستند. برای تشخیص نام خود از دیگران ،
از یک نشانگر دائمی برای نوشتن نام خود یا کشیدن طرح روی آن استفاده کنید.
اگر مطمئن نیستید که از قوطی یا کیسه استفاده کنید ،
برای مهمترین غذایتان یک قوطی و همچنین یک کیسه خرس برای زباله ها و اقلام کم اهمیت خود بیاورید.
آویزان کردن غذای خود
در اینجا روشهای اصلی آویزان کردن غذا آمده است:
می توانید غذای خود را از یک اندام درختی بلند و محکم معلق کنید.
در برخی از اردوگاه های پشت سر هم ، قطب های خرس را خواهید دید ،
که پیشرفت قابل توجهی نسبت به شاخه های درختان دارد. با استفاده از این سیستم ،
یک تیر فلزی بلند با قلاب های بزرگ در بالای آن خواهید یافت که می توانید کیف غذا یا کل کوله پشتی
خود را از آن آویزان کنید. یک پایه بلند بلند فلزی برای بالا بردن کیسه غذا در یکی از قلاب ها در نظر گرفته شده است.
یا ممکن است یک کابل فلزی افقی بلند بین دو تیر پیدا کنید که معمولاً راحت تر کیسه غذا را از آن آویزان کنید.
طرفداران:
نیازی به خرید تجهیزات تخصصی ندارید. مقداری طناب و یک کیف محکم تنها چیزی است که شما نیاز دارید.
معایب:
اگر در حال کوله پشتی در بالای خط درخت یا در مناطق بیابانی با درختچه های کم پشت هستید ، آویختن از شاخه حتی یک گزینه نیست.
آویزان کردن غذا روی درخت می تواند دشوار و وقت گیر باشد. تلاش برای جابجایی
یک کیسه غذا با یک تیرک سخت روی قلاب بالای یک تیر بلند ، تلاش زیادی می طلبد.
بسیاری از خرس ها طناب کشیدن را یاد گرفته اند تا به کیف برسند.
نکاتی برای آویزان کردن غذا از درخت یا کابل:
یک طناب 50 تا 100 فوت را به وزنه ببندید (از سنگی به اندازه دست استفاده کنید یا کیسه چادر خود را با سنگهای محلی پر کنید)
و آن را روی اندام یا کابل درخت پرتاب کنید. ممکن است تلاش های زیادی برای غلبه بر آن لازم باشد.
یک بار و دوباره روی زمین ، کیسه سنگ یا چادر را باز کنید و کیسه غذایی خود را وصل کنید.
کیف خود را به ارتفاع 10 تا 15 فوت بلند کنید تا خرس ایستاده نتواند به آن برسد و مطمئن شوید که حداقل چهار پا از تنه یا تیرک فاصله دارد.
انتهای دیگر طناب را به تنه یا میله درخت محکم کنید تا محکم شود.
اصول دست زدن به غذا
آخرین کاری که می خواهید در هنگام کمپ زدن انجام دهید این است که وقت خود را برای عجله رفتن به دستشویی صرف کنید.
سه راه متداول وجود دارد که می توانید از بهداشت نامناسب و دست زدن به غذا در هنگام کمپ کردن بیمار شوید:
انتقال عوامل بیماری زا به دست و دهان پس از رفتن به دستشویی (انتقال مدفوع-دهانی)
خوردن غذای خراب از کولر
استفاده نادرست از گوشت خام
چگونه از انتقال میکروب مدفوع-دهان جلوگیری کنیم:
پس از رفتن به دستشویی ،
دستان خود را کاملاً با صابون و آب گرم (دور از اردوگاه و دور از منبع آب شیرین) بشویید.
دستها را با حوله ای که برای خشک کردن ظروف استفاده نمی شود خشک کنید.
اگر نمی توانید شستشو دهید ، از ضد عفونی کننده دست یا دستمال های ضدعفونی کننده استفاده کنید.
قبل از تهیه غذا ، دستان خود را دوباره بشویید یا ضد عفونی کنید.
اگر قصد دارید یک کیسه ترکیبی را با دیگران به اشتراک بگذارید ،
غذا را از کیسه در دست آنها بکشید. اجازه ندهید دست های شسته نشده به کیسه غذا برسد.
چگونه از خراب شدن غذای خنک جلوگیری کنیم: اگر در کمپ اتومبیل هستید ،
احتمالاً یک کولر دارید. در آن می خواهید مواد فاسدشدنی مانند گوشت (به ویژه خام)
، پنیر ، تخم مرغ و شیر را در دمای 40 درجه فارنهایت یا سردتر نگه دارید تا خراب نشوند.
قبل از قرار دادن هر غذایی ، کولر را با یخ یا بلوک های یخ به مدت یک ساعت سرد کنید.
بطری های بزرگ پلی کربنات را با آب ، آب یا شیر پر کنید و فریز کنید (برای انبساط در بالای بطری جا بگذارید).
اینها سردتر شما را بیشتر از ذوب شدن سریع یخ ها سرد نگه می دارند و می توانید مایع را زمانی که نیازی به یخ ندارید بنوشید.
هر گوشت خام را دوبار کیسه کنید تا روی غذاهای دیگر نشت نکند. بعد از روز اول هر چیزی را که می خورید زودتر فریز کنید.
غذایی را که می خورید ابتدا در بالای آن قرار دهید.
گوشت خام منجمد را در قسمت پایین قرار دهید ، جایی که سردترین آن سرد است.
از یک دماسنج داخل کولر برای بررسی میزان سرد ماندن آن استفاده کنید.
نحوه استفاده از گوشت خام در اردوگاه:
ایده خوبی است که گوشت خام خود را در خانه به قطعات کوچک تقسیم کرده و در یک کیسه زیپ دار قرار دهید. به این ترتیب شستشو در اردوگاه کمتر است. در اینجا نکات اضافی وجود دارد:
همانطور که در خانه انجام می دهید ،
در مورد استفاده از گوشت خام مراقب باشید. پس از برش گوشت خام در اردوگاه ،
تکه های گوشت را داخل ظروف آشپزی خود قرار دهید و بلافاصله تخته برش ، چاقو و دستان خود را با صابون و آب داغ (در صورت امکان) قبل از لمس هر چیز دیگری بشویید.
هرگز سبزیجات یا پنیر را روی سطحی که بقایای گوشت خام روی آن وجود دارد برش نزنید.
هر گونه پلاستیک از گوشت خام باید دو کیسه شود و در کیسه خنک کننده یا کیسه زباله شما ذخیره شود تا به خانه برسید. یا آن را در سطل زباله تهیه شده در کمپ قرار دهید.
نکات بیشتری در مورد رسیدگی به غذا
بوی بد را از راه دور نگه دارید:
غذا را بپزید و ظرف ها (و دست ها) را خیلی دور از چادر خود بشویید تا بوها حیوانات
نزدیک محل خواب شما را جذب نکند. فقط از مقدار کمی صابون مایع بدون بو استفاده کنید.
آب ظرف: هرگونه ضایعات غذا را صاف کرده و در سطل زباله خود قرار دهید.
در صورت امکان آب شستشو را در منطقه ای صخره ای و دور از محل کمپ خود پخش کنید.
ذخیره مواد غذایی در کمپینگ و کولهگردی
پیشنهاد میکنیم جهت اطلاع از آخرین محصولات و آخرین وقایع سروکوه را از طریق کانال اینستاگرام سروکوه دنبال کنیم