استفاده و نگهداری ظروف چدن
مارس 1, 2022
استفاده و نگهداری از چاقو
مارس 1, 2022
استفاده و نگهداری ساج آهنی
امروزه ساج ها، به خصوص ساج های آهنی طرفدارن زیادی در بین افراد طبیعت گرد و اهل کمپ دارد.
این ساج های کارکردهای زیادی دارند و برای پخت انواع غذاها و حتی نان می توان از آنها استفاده کرد.
مانند دیگر تجهیزات طبیعت گردی، ساج آهنی نیز به مراقبت های خاص خود نیاز دارد تا بتواند سال ها برای شما کارایی داشته باشد.
بنابراین توصیه می کنیم که قبل از استفاده از ساج آهنی، مطالب زیر را مطالعه کنید:
- تمیز کردن ساج آهنی
بهتر است ساج آهنی را با مواد شوینده ملایم یا حتی بدون شوینده بشویید.
برای تمیز کردن ساج، کافی است آن را با یک اسکاچ نرم و در صورت دلخواه مقداری شوینده ملایم بشویید.
توجه داشته باشید که ساج را پس از شستشو حتما خشک کنید، زیرا وجود رطوبت ممکن است باعث زنگ زدگی ساج شود.
- سطح ساج را با روغن چرب کنید.
نکته مهمی که هرگز نباید فراموش کنید، چرب کردن ساج است، برای این کار می توانید از روغن های خوراکی استفاده کنید.
به این صورت که مقداری روغن داخل ساج بریزید تا تمام سطح آن چرب شود.
سپس با یک دستمال کاغذی تمیز، روغن اضافی را پاک کنید.
بطور کلی چرب نکردن ساج بعد از شستشو، یکی از مهمترین دلایل خراب شدن ساج آهنی است.
- نکات دیگر
در صورتی که ساج آهنی دچار زنگ زدگی شد با چند روش می توانید این زنگ زدگی را از بین ببرید:
- ابتدا با سیم ظرفشویی یا جوهرنمک، قسمت زنگ زده را به خوبی تمیز کنید تا رنگ آهن مشخص شود. به خاطر داشته باشید که رنگ آهن، خاکستری است.
- پوست مرغ و پیاز را در چندین مرحله داخل ساج سرخ کنید تا سیاه شوند.
- لایه ای قهوه ای رنگ ایجاد می شود که مانند پوشش سیاه رنگ ساج، نچسب نیست، اما با چند بار پخت و استفاده صحیح، لایه ای قهوه ای، سیاه رنگ می شود.
با روش زیر نیز می توانید زنگ زدگی ساج را تمیز کنید:
- نمک و روغن را داخل ساج آهنی بریزید و به جای سیم ظرفشویی از سیب زمینی استفاده کنید.
- بعد از اینکه قسمت زنگ زده را تمیز کردید، لایه سیاه رنگ ساج از بین می رود، برای بازگرداندن آن می توانید سیر، پیازچه و پوست مرغ را داخل ساج سرخ کنید، به مرور لایه قهوه ای به لایه سیاه رنگ تغییر می کند.
نکته مهمی که دوباره باید به آن اشاره کنیم ، حتما بعد از هر بار شستشو از روغن خوراکی مناسب برای چرب کردن ساج استفاده کنید.
در این صورت سال های طولانی می توانید از ساج آهنی خود استفاده کنید.
لازم است بعد از تکمیل فرایند خرید، حتما اطلاعات محصول و شرایط نگهداری از آن را به دقت مطالعه فرمایید.
شما با کلیک کردن بر روی گزینه (من شرایط و مقررات را خواندم و آن را می پذیرم) که توسط سروکوه قرار داده شده است، موافقت خود را با مطالعه و قبول شرایط، اعلام می کنید.
بنابراین اگر محصول شما، در صورت عدم رعایت نکات گفته شده، دچار خرابی و هر نقصی شود، سروکوه مسئولیتی در قبال آن نخواهد داشت.
پیشنهاد می‌کنیم جهت اطلاع از آخرین محصولات و آخرین وقایع سروکوه را از طریق کانال اینستاگرام سروکوه دنبال کنید.
ملزومات کمپینگ، طبیعت گردی و آشپزی در طبیعت
