کباب پز دودی کننده هیزمی

آیا به دنبال خرید گریل اسموکر هستید؟ گریل اسموکر می‌تواند طعم، بافت و کیفیت غذاهای دودی شما را تغییر دهد. این نوع گریل برای هر نوع گوشتی مانند گوشت گاو، گوشت خوک، بال مرغ و یا حتی ماهی مناسب است.

گریل اسموکر دارای محفظه­ای است که باعث می­شود دود در این محیط بسته بماند و باعث دودی شدن غذا می­شود.

گریل اسموکر دارای انواع گازی، هیزمی و برقی است. هر سه مدل قابلیت دودی کردن انواع گوشت و سبزیجات را دارند.

کباب پز دودی کننده هیزمی

گریل اسموکر هیزمی نوعی گریل است که از چوب یا زغال به‌عنوان منبع سوخت استفاده می­کند.

این نوع گریل از پروپان، بوتان یا گاز طبیعی پشتیبانی نمی­کند. گریل اسموکر تنها با چوب­هایی مانند پلت و تراشه­های چوب یا زغال کار می­کند.

برخی از گریل­های اسموکر هیزمی شبیه به منقل­های هیزمی معمولی هستند.

این نوع گریل­ها دارای یک محفظه بزرگ با رنده پخت هستند. با برداشتن رنده می­توانید چوب موردنظر را به ته گریل اضافه کنید.

هنگامی‌که چوب را روشن می­کنید، شروع به سوختن می­کند و آتش داغی تولید می­شود و هم‌زمان غذای شما با دود خوش­طعمی احاطه می­شود.

نوع دیگری از گریل­های اسموکر هستند که به آن‌ها گریل اسموکر آفست می­گویند.

گریل آفست شبیه به گریل اسموکر معمولی است با این تفاوت که یک محفظه جانبی دارد که به آن متصل است. گریل اسموکر آفست شامل دو محفظه است، یک محفظه اصلی به شکل استوانه و یک محفظه کوچک که به کنار گریل متصل است.

کاربرد محفظه کوچک دودی کردن غذاها با حرارت غیرمستقیم است.

بعنوان مثال شما می­توانید چوب را در محفظه کوچک و غذا را در محفظه اصلی قرار دهید. از آنجا که محفظه کوچک در کنار گریل اسموکر قرار دارد حرارت کمتری به غذا می­رسد.

سه نوع گریل اسموکر هیزمی، گازی و برقی وجود دارد، بنابرای هنگام خرید باید به این نکته توجه داشته باشید که از گریل کجا می­خواهید استفاده کنید. از آنجا که گریل هیزمی برای سوخت به چوب نیاز همه­جا می­توانید استفاده کنید.

کباب پز دودی کننده هیزمی

پیشنهاد می‌کنیم جهت اطلاع از آخرین محصولات و آخرین وقایع سروکوه را از طریق کانال اینستاگرام سروکوه دنبال کنیم

ملزومات کمپینگ، طبیعت گردی و آشپزی در طبیعت